Marshmallow-WhiteChocolate-Rainbow-Muffin

Wie versprochen, kommt hier noch das Rezept vom 

Marshmallow-WhiteChocolate-Rainbow-Muffin! 

Für 12 Stück

                Originalrezept                                                           Angepasstes Rezept

                   70g Butter                                                                        70g Butter

                  250g Mehl                                                                        250g Mehl

            6 EL Kakaopulver                                                                          -

              3 TL Backpulver                                                            3 TL Backpulver                                                           

             90g Feinstzucker                                                          90g Kristallzucker

      100g Vollmilch-Schokolade                                        100g weisse Schokolade

     20g bunte Mini-Marshmallow                                         30g bunte Marshmallow

          1 grosses Ei, verquierlt                                               1 grosses Ei, verquierlt

                   300ml Milch                                                                  300ml Milch

- Ofen auf 190°C vorheizen, Umluft

- Butter schmelzen

- Mehl, Backpulver, Zucker, Schokoladenstückchen und Marshmallow in eine Schüssel    

  geben und vermischen

- Ei, Milch und Butter beigeben und zu einem Teig verarbeiten

- Fertiger Teig in verschiedene Schüsseln geben

- Mit Lebensmittelfarbe färben

- Farbigen Teig nach belieben Schichten

- Muffins 20-25 Minuten backen

( Das Originalrezept habe ich abfotografiert und weiss leider nicht mehr von wem es ist, wenn es jemand weiss, sagt bescheid! :D )

Den Post mit den Muffins findest du hier!